Kartoffel-(Gemüse) Suppe
Equipment
- Messer
- Schneidebrett
- Mittelgroßer Topf
- Kochlöffel
Zutaten
Hauptzutaten
- 2-3 Stk mittelgroße Kartoffeln
- 1 Bund Suppengemüse Lauch, Karotte, Selerie, Petersilienwurzel, Zwiebel
Gewürze
- Salz
- Pfeffer
- Vegeta
- Paprika-Pulver edelsüß
- Schabzigerklee
- Milch/Sahne
Anleitungen
- Gemüse und Kartoffeln waschen, schälen und schneiden
- in Brühe garen
Variante A
- pürieren
- mit Sahne oder Milch aufgießen
- kurz aufkochen lassen
Variante B
- ohne Pürieren servieren
Notizen
dazu passend:
- Mettenden
- Wiener
- o.Ä.