Name: Kartoffel-(Gemüse) Suppe
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 2-3 Stk mittelgroße Kartoffeln; 1 Bund Suppengemüse (Lauch, Karotte, Selerie, Petersilienwurzel, Zwiebel); Salz; Pfeffer; Vegeta; Paprika-Pulver (edelsüß); Schabzigerklee; Milch/Sahne

Kartoffel-(Gemüse) Suppe

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Vorbereitungszeit 20 Min.

Zubereitungszeit 30 Min.

Gericht Hauptgericht

Portionen 2 Personen

Equipment

Messer
Schneidebrett
Mittelgroßer Topf
Kochlöffel

Zutaten

Hauptzutaten

2-3 Stk mittelgroße Kartoffeln
1 Bund Suppengemüse Lauch, Karotte, Selerie, Petersilienwurzel, Zwiebel

Gewürze

Salz
Pfeffer
Vegeta
Paprika-Pulver edelsüß
Schabzigerklee
Milch/Sahne

Anleitungen

Gemüse und Kartoffeln waschen, schälen und schneiden
in Brühe garen

Variante A

pürieren
mit Sahne oder Milch aufgießen
kurz aufkochen lassen

Variante B

ohne Pürieren servieren

Notizen

dazu passend:

Mettenden
Wiener
o.Ä.